NO ANCHOVY, NO LIFE!

休日のおうちイタリアンランチ。

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山羊牧場で買ってきた、山羊のフロマージュブランで、休日のお昼ご飯
フォカッチャ焼いて、自家製のりんごのジャムを添えていただきました♡



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岡山のイタリア料理屋さんで食べた、フォカッチャがと〜っても美味しかったので
まねっこして自家製酵母の生地にオリーブオイルたっぷりかけて、焼いてみたら
想像以上に美味しく出来たので、2日連続で焼いちゃいました^m^



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そして、穀物穀物になっちゃうけれど、休みの日にしてみたかったお料理!スパゲッティのお焼き
冷凍保存していた甘い甘いお家のとうもろこしと、ニラと、すりおろしたじゃがいもを混ぜて焼いてます



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見た目は、こんなですが、オンジにもすっごく好評でした



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デザートは、梅シロップでグラニータ
夜ご飯、食べれないくらい、食べました



おまけ

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布巾もって? お片づけ手伝ってくれたアロハちんです^m^



おうちイタリアン♡

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# by ritokotoG | 2014-08-19 10:19 | 日々の暮らし

お盆の記録。

やっぱり、お休みっていいな〜と、お休みのありがたさをつくづく感じながら
このお盆は、有意義に過ごしていました

去年までは、休みのほうが多かった?!我が家です...

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1日目は畑のじいじが、台風のあとの畑を心配して見に来てくれて
猿除けネットを貼り直す作業を。
<暑い中、熱中症になりそうでしたが(水分とっていても...)
81歳のじいじがやってくれるので一緒にがんばりました

むーむーも一緒です^m^



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オンジとふたりでは到底無理な作業とわかっていたので
ほんと助かりました♡
じいじ、ありがとう!




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2日目は山羊さんに会いにルーラルカプリ農場へ
5年前、お山で山羊を飼おうと思っていたときに訪れた場所です

縁あって、妊娠したマリアさんが我が家にやって来て、
チョコちゃんたちが生まれたわけですが
ほんと、時間がたつのって速いなあ



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オンジの頼んだ、パニーノと山羊ラテのセット

山羊ラテは、コーヒーのおかげで山羊臭さが消えてすっごく美味しかった♡
オンジはクセのあるものが好きなので、山羊チーズを買って帰りましたよ



お腹こなすために、山羊さん、いっぱい見てきました

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見てる!



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来たっ!



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甘えられるオンジ



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で、わたしは、やっぱり、食べられる
なあんで?



このあと、岡山のイタリアンで遅めのお昼ご飯を食べて帰ったのでした
ここ、すっごく雰囲気もよく、自家製からすみも出て来たり
最初から最後まで美味しかったので、また行きたいな
でも 遠いなぁ...



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で、帰ってきたら、また、こんな感じで
イヌネコと、のんびり過ごしたお盆なのでした

むーむー 可愛い♡






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# by ritokotoG | 2014-08-18 10:16 | おでかけ

シンプルスローライフ。


自然の色に、毎日いっぱいパワーをもらっています

【green/verde】

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梅雨時期に剪定したオレガノがふたたびわっさわっさとなってきたよ



【red/rosso】

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お家で穫れた無農薬無肥料のトマトとバジルでトマトソース作り
いちばんシンプルで、いちばん美味しいトマトソース
staub鍋いっぱい、ぐつぐつ



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ミニトマトで作ったトマトソースもほっぺた落ちたけれど
ローマン、ムチャミエールで作ったトマトソースもほっぺた落ちた♡



【yellow/giallo】

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オリーブオイルで、ポレンタのケーキ
中には、自家製の梅ジャムたっぷり



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いつも素敵なお菓子作りと写真をアップされているsf2tokyoさんのレシピ
わたしは、卵の代わりに豆乳を使っています
ポレンタの食感と、アーモンドパウダーでぷちぷちしっとり美味しいケーキが焼けました

しみじみ美味しいケーキです
レシピはこちら

市販の大量生産のお菓子は買わないことに決めました
前から買ってないけれど、ポテチだけはどうしてもやめられなかったの。。。
あー、チョコレートだけは買っちゃうかもだけれど...


最近、やっと断捨離について考えるようになったのですが
捨てるってこともちろん、それ以上に買わない増やさないってことを心がけています
食べ物にしても何にしても買わなくていいものが増えるって、とてもらくちん



【blue/azzuro】

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なんだか、前回の記事で誤解させてしまったかたもいらっしゃるみたいですが
今の暮らし方も、今の場所もとても気にいっています WE ♡ 鳴門 
わたしたちの感覚が変わってるのか、
今住んでいる場所は、わたしたちにとっては、田舎じゃないしね^m^

が、虫と草とあせもが苦手なのです
たぶん、海の家のほうが温暖で、虫も草も豊富なんだと思います
以前なら、かめむしも手でつぶせていたのに、もうそれが出来なくなっていたり
長袖長ズボンを着ていても、虫と草に顔をやられ、
2ヶ月以上化粧も日焼け止めも塗れなかったり(現在進行形)
汗かきながらの作業も元気やなーって言われるくらい、平気で出来ていたのに
今は、汗かきながら、もうすでに汗疹がでて、かいかいになる〜涙

年のせいか、いろんな環境の変化か、ココロや体質が変わって来ている様子
でもでも、その変化にあわせて、これからもスローライフを楽しみたいと思います
わたしにとっては新しい、昔ながらのスローライフを発見、勉強&教えてもらいながら
ココロも身体も、もっと強く、丈夫にしていきたいと思ってます
周りの先輩かたのように! 
無理せず、出来る範囲で



明日からお盆休みです
みなさまはどんなお盆を過ごされるのかな
移動の際はお気を付けて、楽しいお盆をお過ごしくださいね




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# by ritokotoG | 2014-08-12 15:15 | 日々の暮らし

田舎台風にめげる。

今回の台風は、今まで経験したことのないような激しい雨と風で
眠れない週末でした

容赦ない自然の猛威に、お家が飛んじゃうのではないかと思ったけれど
いつものごとく、雨漏りくらいですみました 
木製の窓の雨戸を閉めわすれたところは、室内びっしょびしょで
雨戸って、ほんと雨のためにあるんだなーって学びました
お家&オンジ(雨のたびに屋根に登って補修作業をしてくれている)、がんばった&ありがとう



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しかし、畑が >_<
猿除けネットが崩壊して、お野菜たちも、ぐちゃぼろです
長い雨のせいで、葉っぱが溶けてしまい、きゅうりも終了
ほっとする部分もありますが、やっぱりこうなっちゃうのは悲しい



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ひとまず、落ちていた野菜を拾ってきました
きゃべつは尋常じゃないナメクジがついていたの〜 ぎゃー



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畑でごそごそしていると、ネットの中にまではいってきて足下にまとわりついていた、むーちゃんです
ただ、ご飯が欲しいだけじゃなくって、甘えたい甘えたいのむーちゃん
オスの野良猫なので、どこか行くだろうと思っていたのに
台風のときも、外でにゃーにゃーないて、どこにも行かずでした

しまいには網戸にべったり張り付いて、アロハちんがものすごく警戒しています
アロハちんはじめ、家にゃんこのご機嫌とりをしつつ
外にいけばむーちゃんの相手もしつつ、なんだか疲れた。。。
網戸にはりついたら、霧吹きで水をかけてはいるものの
それ以上、邪険にあつかうことが出来ないネコに取り憑かれているオンジとわたし

この子、今までどこにいたんだよ〜っ



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台風が去って、太陽のありがたさを改めて感じています
ね、オッティマ



NO ANCHOVY,NO LIFE

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台風の雨風がすごいなか、窓の近くにいるのがいやだったのか
クーラーの上に、自主避難して寝ていたアンチョビー

ふだん、こんなところで寝ることないのに
ほんと、動物の本能ってすごい



台風で寝不足な上、風邪をひいてしまい
昨日は、倒れている野菜たちを救済してあげることが出来なかったのですが
ここのところ、免疫力や、いろいろな気力がさがっているみたい
めばちこもなかなか治らない

自分たちで育てた野菜のない生活はもう考えられないのだけれど
虫も草も汗かき作業もすっごい苦手になっている、田舎?!恐怖症のわたしと、実は田舎嫌いなオンジ
お盆休み中には、秋冬野菜のために、なんとかオンジとチカラをあわせてがんばろう
えいえいおー  あれ、声ちいさい...?!熱出て来た?!



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# by ritokotoG | 2014-08-11 15:14 | 日々の暮らし

いらっしゃいませ。

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けっして、新入り家族では、ありません
外ネコさんです



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朝、出かけるときも、夕方、帰って来ても この場所にいるネコさん
外に出ると、玄関から入りそうになったり、庭を歩くとおっかけられ
足にすりすり、ごろんごろん、ひとなつこすぎて、困ってます♡

むーちゃんと同じ柄だってことで、むぎおさんと命名

はなももさんところで、あー外ネコいいな〜ってずいぶん前には思っていたんですが
今頃、夢が叶っちゃうとは...

ものすっごい鍵シッポの子なので、幸せいっぱい運んでくれそうです



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昨日はね、とれーとれぴっちぴちのアジを頂いたので、みんなで食べました
肉食女子のスウちゃんは、お魚には目もくれないけど^m^

パン粉とハーブ、塩とオリーブオイルでシンプルなオーブン焼きとアルコール
オンジがこういうのがあるから海の暮らしはいいな〜って幸せそうなオンジ
それを見てるのが昨日は嬉しい時間でした



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今朝の収穫です



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明日、またトマトソース作らなくちゃ



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アロちゃんも、むーちゃん見習って、たくさん食べて、太るんだよー!!!



おまけ

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今朝のいちまい
今日は朝からひっさひぶり快晴が広がっていて気持ちよかった〜

のも束の間ふたたび台風が近づいているんですね
どうぞ、みなさま、気を付けてお過ごしくださいませ
平和な週末を!


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# by ritokotoG | 2014-08-08 12:18 | ネコとの暮らし