NO ANCHOVY, NO LIFE!

今月のお料理教室はタイ料理。

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今月のお料理教室はタイ料理でした



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先生がお取り寄せされた、みたことのない食材でカレーペーストから作ります
タイでよく使われてるという大きな重たい碓と棒で、とんとんとん、ごーりごりごりごり
先生が準備をしていてくれたので、時間短縮で出来たけれど、それでも大変な作業
そのぶん、とっておきに美味しいカレーペーストが出来上がりました



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鶏肉と、秋なすのグリーンカレー、ほんとに美味しかった♡です
お腹いっぱいなのに、おかわりしてしまいました^m^



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先生が用意してくれだタイのデザートは、やっぱり別腹

今回も、とっても勉強になり&良い刺激をうけて帰ってきました
旅好きな先生のレッスンに行くと、毎回、どこかに行きたくなる



おまけのネコ

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わけていただたバイホラパーとシャンツァイ
さすがのアロハちん(ハーブ好き)も、匂っただけで、おかしくなってました^m^

さっそく、昨晩、お家にあるフルーツでヤムポンラマイと、ハーブいっぱいのビーフンを作って食べましたよ
美味しい秋なすで、グリーンカレーも作ってみます

先生、今回も素敵なレッスンをありがとう〜
早く、ベトナム旅行記も見せてくださーいっ^m^



また1週間、がんばろう★


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by ritokotoG | 2014-09-08 12:28 | 日々の暮らし