NO ANCHOVY, NO LIFE!

あー、失敗。


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今年の青梅仕事、終了しました〜
今週の初めから、ちょこちょこと仕込んでいたものたちです



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スウちゃんに、ものすごい監視されて作った梅肉エキス
今年は、種をとって、低速ジューサーで絞ってみた!



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土鍋いっぱいの、梅汁
4、5時間くらいかけてコトコト煮るもどうも様子がおかしい
なぜか、黒くならないまま、固まってしまったのです



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これが出来上がり
調べてみると、いろんな条件が重なって、こんなになってしまったみたい
味は、めちゃくちゃ酸っぱいので、効果はあるのかもしれないけれど失敗 >_<

失敗は成功のもと
手間ひま、かけても、うまく行くとは限らないのだな 
悔しいし、残念だけれど、やっぱり、楽しちゃいかんってことか
来年また機会があれば、ちゃんと、瀬戸物のおろしがね&手絞りで作ろう!!!






いつも見にきてくれてありがとう!
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by ritokotoG | 2014-05-30 10:15 | 日々の暮らし