NO ANCHOVY, NO LIFE!

金柑とカブのマリネ。


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お庭の金柑が黄色く色づいてきたら作ってみたかったもの



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金柑とカブのマリネ
ちょうどカブもいただいたばかりだったのでラッキーでした
セロリもいれて

橙の果汁と、お酢と、メープルシロップと、塩と、和三盆糖で作ったマリネ液に
半日漬込んで完成



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太陽さんお顔が出ていた時間ぎりぎりで、ぶれまくってますが豆のトマト煮込みと。
ブロッコリーのオーブン焼きと、自家製酵母のカンパーニュで夜ご飯



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金柑、まだまだあります
かぶとマリネ、とっても美味しかったので、またしようっ。




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by ritokotoG | 2014-01-23 12:22 | 日々の暮らし