NO ANCHOVY, NO LIFE!

きゅうりのピクルスとお気に入りの電話。



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広島の田舎から、お野菜が送られてきました♡
トマト、きゅうりはそのまま生で食べたり、
トマトスパゲティにしたり(これ絶品、また紹介するね〜)
ゴーヤチャンプルにしたり、とっても美味しく食べています 



野菜室に入りきらないので、保存食作りも。

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きゅうりのピクルス
きゅうりを塩揉みして、重しをして一晩おく
酢:水=2:1、砂糖、鷹の爪、ローリエなど鍋で熱して冷ましておく
ピクルス液につけて完成

そのままワインのあてに、サンドイッチに、タルタルソース(作ったことないけどっ)に大活躍
昔はピクルスって好きじゃなかったけれど
自分で作るようになると、なんでも好きになるから不思議

ゴーヤの佃煮も作りましたよ
お弁当には、ゴーヤチャンプルときゅうりの炒めもん



さて、最近オンジがお気に入りのもの

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もしもーし、もしもーしっ
ネコ電話
もしもーしっ

こんなことが出来るのも今だけ
そのままでいてほしいような、
早く大きくなって落ち着いてほしいような
(朝から晩まで目にも止まらぬ速さで走り回って大変なのですっ)
複雑な気分です



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で、あんまり長いこと、もしもしネコ電話をやってるとこうなる

やっぱり、嫌なんだよね^m^
アンチョビー





コメントお返事おくれています、ごめんなさい〜

愛情いっぱい育ててくれたお野菜で今日も美味しいおうちごはん
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by ritokotoG | 2013-08-08 12:23 | 海の暮らし