NO ANCHOVY, NO LIFE!

甘い甘い。


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柔らかそうな水菜があったので収穫
あまりにも美味しそうだったので、畑でそのまま食べたら
甘くて甘くてほっぺたが落ちるくらい甘くてびっくりした



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イチゴとセージを植えたところに、ハコベやオオイヌノフグリ、クローバーなど

今年から耕さない、草を抜かない、畑に何も持ち込まないのが基本の自然農をはじめます
今まで草は敵だと思っていたけれど春になって、いろんな草が生えてくるのを見ていると
生きてるんだなーっと命を感じて、嬉しくなる、可愛いなって思う
草の生えてるところは、瑞々しくって、土を肥えさせてくれるミミズもいっぱい
(我が家は、ミミズを食べにくるモグラもいっぱいいるのが悲しい...)

へなちょこファームの野菜に食べなれてしまうと
買ったり、もらったりする野菜が農薬の味だったり、牛糞の味だったり、鶏糞の味だったりする
見栄えをよくするためにだとか、大きくするために必要なことかもしれないけれど
作る側にしても、買う側にしても、農薬は身体によくないわけで
もっともっと、みんなにとって健康的な野菜が出回ったらいいのになと思う

去年までは有機農法で自家製チョコちゃん糞&鶏糞堆肥を入れていたけれど
自然農で育てたものは、もっともっと素朴で甘い甘い味がするんだろうなと
今から楽しみ

といっても、なんにも肥料をやってないから
タマネギもひょろっっひょろで丸くなるんだろうか???と疑問だらけですが...



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ここは、キャベツとセロリと、よもぎやらの雑草エリア

タマネギが根切り虫にやられて困った一昨年
わたしたちが耕して草も何にもない状態にしてしまったから、
そこで暮らしていた根切り虫はタマネギを食べるしかなかったんだなっと気づく
ほかに食べるものを根切り虫のために残しておかないといけなかったのだなぁと



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冬を元気に超したエシャロット

すべてのバランスがとれていたら、害虫もそこまで大量に発生しないそうなので
土を、畑を観察しながら、今年はの〜んびりと畑をやっていこうと思っています



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もう、冬野菜も終わり〜
聖護院大根と まかない白菜を収穫



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へなちょこファームの野菜を使って
最近わたしのお気に入りのレシピ本「真心がつくる健康料理」で常備菜作り



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チョコちゃんも草がたくさん生えてきたから
とても嬉しそうです
わたしと同じだね♪



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これから、敷地内も畑もいっぱい草がはえてきます
畑はいいにしても、敷地内はチョコちゃんと一緒に草刈りしないとね〜汗





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by ritokotoG | 2013-03-15 22:42 | 山の暮らし