NO ANCHOVY, NO LIFE!

ビゴさんのパン教室。

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今日はすっごい楽しみにしていた 芦屋ビゴの店のビゴさんのパン教室でした



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ビゴさん曰くパン作りは
厳しさと優しさ



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ひょいひょいひょいと片手でキレイにまるめるビゴさん

パン作り40年以上の神の手で、こねあげるパン生地もその動作も美しくて、
しばし見とれるほど

パンに愛情をもって接しているのが伝わってきました



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やってみるーと名乗り出て、ビゴさんに教えてもらっているわたし。
ビゴさんのように、上手にうまく行く訳もなく悪銭苦闘...



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ビゴさんの成型した三日月クロワッサン



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わたしたちのクロワッサンはまっすぐ



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これはわたしとオンジ作のミニ食パン



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ビゴさんのお話も聞けて、
試食もあり、販売もありと今日はパン三昧の1日でした★
幸せ〜
というか、今日も食べ過ぎです(涙)





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by ritokotoG | 2012-11-20 20:51 | 阿波お国自慢