NO ANCHOVY, NO LIFE!

美しいすだち。

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まだちょっと早いのだけど、敷地内のすだちを収穫して味わいはじめました
ことしもたわわ〜
(ほんとは剪定しないといけないんだけどね...)



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無農薬、無肥料なので見た目は悪いけれど
皮まで安心して使えます

今までは料理店に行けばちょこっと載ってるって感じで
そこまで美味しいとも思わず、買うこともなかったんだけれど
おらが山に住むようになって、その美味しさに気づき
なんにでも、すだちを絞ってかけてます
わかめ、とうふ、サラダはもちろん、パスタ、紅茶、ビールにも


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種はホワイトリカーにつけて、化粧水にします
なかなか、良い感じ
写真は去年漬けて、今年使ってるものたち
すだちのほかに、柚子の種、どくだみの葉、どくだみの花の化粧水も


今年もたくさん作らないと



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なんにも手入れしてないけれど、雑草マルチだけはかかさずっ
ずっとずっと美味しい実をつけてくれますように



*今日の収穫*

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ゴーヤ、ピーマン、茄子、おくら、きゅうり、ミニトマト
毎日毎日ピーマン10個ずつ消費中



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滋味弁も、ピーマン。
酵素玄米、去年つけた梅干し(早く今年のが食べたいっ)、ピーマンと干しエビの炒めもの
卵焼き、ミニトマト



*今日のこどもたち*

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ネコじゃらしとスウちゃん



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夢中なスウちゃんと、出遅れる、見守るピウ王子



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その後、はげしく遊びすぎて
疲れてはてたスウちゃんでした

スウちゃんは、まだまだ子どもだなぁ





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by ritokotoG | 2012-08-24 21:07 | 山の暮らし