山と海と。
ちょっとお久しぶりの更新。
畑に通いすぎて、写真を撮るのを忘れてたってのもあるけれど
ほんと、生きてるといろいろありますな〜
すっかり秋の空、空気になりましたね
初めて紫蘇の実の塩漬けを作ってみました
ご飯が進みそうです〜
まだまだまだまだ紫蘇はあるので、せっせと作らないと
第一段トマトの整理をして、グリーンのトマトをたくさん収穫しました
ざざっと皮を剥いて、玉ねぎ、レーズン、酢、甜菜糖、オールスパイスなどなどで
コトコト煮込んで、これまた初めてのチャッツネにも挑戦
異国情緒ただようものが完成しました
冬用に保存 瓶が並んで増えていくのが本当に楽しい
加茂なすもまだまだ元気です
畑ガールはもっちろん、釣りガールもがんばってます☆
この日は鯵が釣れました
オンジがトマトと鯵そぼろのリングイネを作ってくれました
鯵は、猫さん、犬さんにもおすそわけ
ちなみにうちのコたち、生では食べなくって
オリーブオイルで焼かないと食べない(イタリア語の名前つけただけあるな〜)
みんな、とっても幸せそうに食べてました
オンジのマックさんにのってくつろぐpiu'
またよくおしゃべりするようになりました
木の棒を投げてもらえたら幸せなottima
ずいぶん落ち着いて賢くなりました
1日の最初にはかかさず網戸に登るsu'ちゃん
ちっとも落ち着きません
チョコちゃんもずいぶんお姉さんになったな〜
子どもたちも、みんなみんな元気!!!
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by ritokotoG
| 2011-10-02 20:29
| 山の暮らし