NO ANCHOVY, NO LIFE!

天然酵母のピザ。


雨の合間にトマトを収穫してきてトマトソースを作り
今日のランチはピザにしました

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あいかわらず順調なレーズン酵母の生地です
新しい酵母にもチャンレジしているのだけれど
なかなかウマくいかない


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ピザというより、パンに近い
最近は、薄力粉の割合を多くして、カリカリに仕上げるのがブーム

オンジと、ビールで乾杯
最高だに



連休だというのに雨ですね〜

昨晩は、家が雨漏りしたので、その下にボールやお鍋を置いています
コントみたいでしょう
昔なら信じられないことも、山暮らしをしていたら
まあ、いいかーっと思えるようになって来ました(笑)
じたばたしても、どうしようも出来ないもの

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そんな状態で、ちょこちょこ目が覚めたので夜中起きてみると
ピウとスウの仲良し姿が見れました


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ほんと、仲良しだね〜
わたしの、癒しさん♡♡♡


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by ritokotoG | 2011-09-17 20:05 | 山の暮らし